
爽やかな甘さの簡単クッキーです。
[材料] 約70枚分
ソフトバター または マーガリン 1カップ分(125g)
ブラウンシュガー 1カップ
卵 1個
プレーンフラワー(薄力粉) 3カップ
塩 ひとつまみ
*好みで加える
抹茶パウダー 大さじ3
クルミ または ピーナツやMixナッツ
[作り方]
オーブンを180℃に余熱
1 ボウルにソフトバター、ブラウンシュガーを入れてよく混ぜる(フワフワ感が出るまで)
2 溶き卵を2回に分けて1に加えて、よく混ぜる。
3 粉類をふるい入れ、塩ひとつまみとナッツ類も入れて混ぜ、捏ねてクッキードウを作る。
4 2等分して、ラップに包んで、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
5 オーブントレーにベーキングペーパーを敷いて、切り分けて形を整えたクッキードウを並べる。
6 180℃で8分焼く。
7 取り出して、冷ます。
[材料] 約70枚分
ソフトバター または マーガリン 1カップ分(125g)
ブラウンシュガー 1カップ
卵 1個
プレーンフラワー(薄力粉) 3カップ
塩 ひとつまみ
*好みで加える
抹茶パウダー 大さじ3
クルミ または ピーナツやMixナッツ
[作り方]
オーブンを180℃に余熱
1 ボウルにソフトバター、ブラウンシュガーを入れてよく混ぜる(フワフワ感が出るまで)
2 溶き卵を2回に分けて1に加えて、よく混ぜる。
3 粉類をふるい入れ、塩ひとつまみとナッツ類も入れて混ぜ、捏ねてクッキードウを作る。
4 2等分して、ラップに包んで、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
5 オーブントレーにベーキングペーパーを敷いて、切り分けて形を整えたクッキードウを並べる。
6 180℃で8分焼く。
7 取り出して、冷ます。

ココア風味の全卵クッキー
[材料] 48枚分
ソフトバター 1カップ分(125g)
ブラウンシュガー 1カップ
卵 1個
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 少々
プレーンフラワー(薄力粉) 2カップ
または そば粉
ココアパウダー 0.5カップ
または ミロ
クルミ(刻んで混ぜる)
*トッピング用
クルミ
サルタナ または Mixドライフルーツ(Yummy Mix)
作り方は上記と同じ
[材料] 48枚分
ソフトバター 1カップ分(125g)
ブラウンシュガー 1カップ
卵 1個
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 少々
プレーンフラワー(薄力粉) 2カップ
または そば粉
ココアパウダー 0.5カップ
または ミロ
クルミ(刻んで混ぜる)
*トッピング用
クルミ
サルタナ または Mixドライフルーツ(Yummy Mix)
作り方は上記と同じ