冬の菜園の収獲で

 先週の最低気温は2からくらいまで下がりました。まだ5月というのに真冬並み。どうも例年、5月末頃にドーンと寒くなる傾向があります。

 時々霜もすごくて、菜園の野菜たちも縮こまっています。


 忙しいやら……寒すぎるやら……何かと自分で言い訳しながら手入れを怠っているこの頃。それでも、これだけ収獲。ラディッシュ、水菜、パセリ。サラダにする葉もの達(チコリ、ロケット、ケール、スイスチャードなど)。グレープフルーツ、レモン、パッションフルーツなどの果物たち。悪くない食材揃えになりました。


 この冬の菜園からの食材で、シンプルディナー。ポークの生姜焼き, ポテト&ビーン・サラダ, グリーンサラダ、水菜とラディッシュの葉のおひたし、白ご飯。

 4連泊のゲスト Yさんは、シニア語学留学でオークランドに1ヶ月のホームステイ、語学研修を終えて、残り2週間ほどをレンタカーで北島ドライブ旅行だそうです。語学学校とタイアップのホームステイ先では、ビジネスライクな対応で食事も味気なかったそうで、「さざんか亭の食事と露天風呂を楽しみにして来ました」とのこと。最終日の夕食は、和の味でしめくくりです。


ニュージーランド ロトルアのくつろぎ宿

KIWI-RACCOさざんか亭 B&B 

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