年末にお泊まりのファミリー・ゲストのリクエストで、ターキーがメインのディナーを用意しました。付け合わせはロースト・ポテト＆クマラ（サツマ芋）、ガーデン・サラダ、焼きたて青リンゴのスコーン。
ターキーは胸肉でスタッフをロールして、オーブンでじっくりロースト。切り分けて、グレービー・ソースをかけていただきます。
スターターはNZサーモンのミニ・ステーキ。
デザートには、菜園から採れたてイチゴたっぷりのワイン・ゼリー＆自家製キーウィーフルーツ・アイスクリームでした。
ニュージーランド ロトルアのくつろぎ宿
