ターキー・ディナー

 年末にお泊まりのファミリー・ゲストのリクエストで、ターキーがメインのディナーを用意しました。付け合わせはロースト・ポテト&クマラ(サツマ芋)、ガーデン・サラダ、焼きたて青リンゴのスコーン。

 ターキーは胸肉でスタッフをロールして、オーブンでじっくりロースト。切り分けて、グレービー・ソースをかけていただきます


 スターターはNZサーモンのミニ・ステーキ。

 デザートには、菜園から採れたてイチゴたっぷりのワイン・ゼリー&自家製キーウィーフルーツ・アイスクリームでした。


ニュージーランド ロトルアのくつろぎ宿

KIWI-RACCOさざんか亭 B&B 

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