NZのクラッカーはチーズに合わせるのに適していて、軽い薄味、おいしいものが多い。でも、この「180°」のクラッカー・シリーズは、それ自体の味わいが深く、我が家のお気に入りです。
いつもはウォルナッツ・クラッカーとヘーゼルナッツ・クラッカーを買うけど、今回はビスコッティ・シリーズを試してみました。チーズ・バイトとダブルチョコ＆クランベリー・ビスコッティ。チーズ・バイトはとってもチーズとスパイスが利いてます。
ビスコッティにチョコ？…不思議な取り合わせだと思ったけど、ビターさが程よくてこれはヒット！ おやつにもなるし、セイボリーなチーズボード＆赤ワインに合います。こんなクラッカー＆ビスコッティの組み合わせと、チーズ、オリーブ、フルーツ等の盛り合わせで、立派なスターター１品にもなるし、デザートにもなる優れモノです。
ニュージーランド ロトルアのくつろぎ宿
